Acino Blu
Acino Blu è il nostro spumante Metodo Charmat fresco, estivo e giovane. Gli acini blu del nostro albero sono il simbolo del nostro territorio, mille elementi diversi che hanno l’unico scopo di unire e rafforzare il patrimonio comune.
Acino Blu è il nostro spumante Metodo Charmat fresco, estivo e giovane. Gli acini blu del nostro albero sono il simbolo del nostro territorio, mille elementi diversi che hanno l’unico scopo di unire e rafforzare il patrimonio comune.
Acino Blu è il nostro spumante Metodo Charmat fresco, estivo e giovane. Gli acini blu del nostro albero sono il simbolo del nostro territorio, mille elementi diversi che hanno l’unico scopo di unire e rafforzare il patrimonio comune.
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Calcareo
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Terza decade di Agosto
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La vinificazione è “in bianco” con spremitura diretta delle uve e con la separazione immediata del mosto dalle bucce, cui segue una chiarifica statica e la successiva fermentazione a temperatura controllata (16/18 °C). Il vino così ottenuto viene spostato in autoclave dove, previa aggiunta di lieviti e zucchero, subisce una seconda fermentazione chiamata presa di spuma, che conferirà quella particolare effervescenza caratteristica dello spumante
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Giallo con riflessi verdognoli
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Fragrante, leggeri sentori floreali
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Fresco, morbido ed equilibrato
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Salumi, formaggi, ottimo per aperitivi
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8/10 °C
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0.75 lt
